Rastro Tapachula autorizado para el sacrificio de ganado de otros estados de la república

TAPACHULA, Chis, 25 de septiembre de 2017.- Derivado de los trabajos de la Cooperativa de Consumo Tablajeros La Unión SC de RL de C.V., para lograr la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), el Rastro Regional de Tapachula fue autorizado para recibir, sacrificar y maquilar ganado bovino con origen en otros estados de la República Mexicana.


El administrador único de la Cooperativa de Consumo Tablajeros La Unión SC de RL de C.V., Jorge Ortiz Arévalo, dio a conocer que en este rastro solo se sacrificaban animales del estado de Chiapas, pero a partir del 21 de septiembre de 2017, la Dirección de Sanidad Pecuaria de la Subsecretaría de Ganadería de la Secretaría del Campo, brindó la anuencia de recepción de ganado para sacrificio con origen en otros estados.


“Esto sin duda obedece a todo el esfuerzo que hacemos tanto los socios como el personal del rastro, al cumplir con todas las normas sanitarias a través del muestreo y combate a la tuberculosis y brucelosis del ganado para el consumo humano, donde afortunadamente hemos tenido resultados exitosos y eso nos permite esta autorización para el sacrificio de animales que provenga de cualquier estado de la república”, explicó Ortiz Arévalo.


Mediante un oficio el MVZ Luis Fernando Gordillo Zenteno, gerente técnico del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Chiapas (CFPP), A.C., da a conocer que el rastro regional de Tapachula cuenta con la anuencia para el sacrificio de ganado de otros estados, en virtud de que se ha verificado que se mantiene una vigilancia óptima de inspección veterinaria de tuberculosis bovina y brucelosis.


En este sentido Jorge Ortiz Arévalo, refrendó su compromiso de seguir trabajando, “cumpliendo siempre con las normas vigentes federales y estatales, coadyuvando con las autoridades competentes para la recepción de documentación de la movilización correspondiente”.


Para ello aseguró que se cuenta con una Medico Veterinaria Zootecnista, certificada por la Secretaría del Campo del gobierno de Chiapas, en colaboración con la CFPP, para la inspección veterinaria Antemorten, Postmortem y toma y envío de muestras, con lo cual se garantiza la calidad y sanidad de los productos cárnicos para el consumo humano.

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